Halaman

Bawang mentah tentu saja menyengat, dan bahkan dapat menyebabkan air mata yang menyakitkan ketika dipotong, tetapi mereka sangat sehat untuk dimakan. Dan untuk semua hype tentang "superfoods" seperti buah delima, teh hijau, dan acai berry, bawang benar-benar menawarkan keunggulan cara yang lebih baik. Bahkan, para peneliti berspekulasi bahwa bawang yang rendah hati mungkin berada di belakang apa yang disebut French Paradox, yang mempertanyakan mengapa relatif sedikit orang Perancis memiliki penyakit jantung meskipun diet tinggi lemak jenuh.

Bawang begitu serbaguna sehingga digunakan sebagai penyedap dalam ribuan hidangan, fitur menonjol dalam ribuan lebih, dan bahkan bisa menjadi camilan yang berdiri sendiri (onion ring, siapa saja?). Kami akan menggali manfaat kesehatan yang luar biasa dari makan bawang merah dan menjelaskan apa yang terjadi jika Anda memakannya setiap hari. Peringatan spoiler: kami pikir Anda harus, mungkin saja tidak berkencan.



Kesehatan kardiovaskular lebih baik

Bawang sangat bergizi, dengan dosis vitamin C, serat, dan asam folat yang sehat, serta kalsium dan zat besi. Tetapi apa yang benar-benar membuat bawang spesial adalah quercetin antioksidan , yang bekerja untuk memperlambat kemajuan kerusakan oksidatif pada sel dan jaringan kita.

Ketika datang ke kesehatan jantung, quercetin dalam bawang membantu untuk menjaga tekanan darah yang sehat dan menjaga arteri elastis dan lembut. Ini juga tampaknya menurunkan tingkat kolesterol LDL (buruk) pada orang yang berisiko mengalami gangguan kardiovaskular. Manfaat itu bersama-sama pergi jauh menuju menjaga kesehatan jantung yang optimal.

Risiko kanker lebih rendah

Mengkonsumsi bawang secara teratur dianggap dapat mendetoksifikasi karsinogen yang kita dapatkan dalam makanan kita. Senyawa organosulfur lebih spesifik menghentikan agen penyebab kanker potensial dari metabolisme dengan cara yang berbahaya. Satu studi menemukan bahwa menggabungkan bawang dengan kunyit menciptakan efek sinergis yang mengurangi kemampuan kanker untuk memegang di usus, sangat mengurangi risiko kanker usus besar.

Bahkan konsumsi bawang yang moderat memberikan beberapa manfaat, tetapi para peneliti menyarankan bahwa semakin banyak Anda makan, semakin baik. Untungnya, bawang putih tampaknya memberikan perlindungan yang sama , jadi Anda bisa memasukkan keduanya ke dalam makanan Anda daripada makan bawang dalam jumlah besar saja.

Risiko keracunan makanan yang lebih rendah

Ada desas-desus yang beredar bahwa bawang berbahaya untuk dipotong dan kemudian disimpan karena mereka sangat rentan terhadap pertumbuhan bakteri. Kebenaran sebenarnya sebaliknya - bawang memiliki senyawa tertentu yang antibakteri. Bahkan, jus yang dilepaskan ketika bawang dipotong dapat membunuh atau sangat memperlambat pertumbuhan beberapa jenis mikroorganisme yang diketahui menyebabkan keracunan makanan.

Oleh karena itu, makan bawang dengan makanan Anda berarti Anda cenderung tidak sakit, tidak lebih. Dan jangan khawatir tentang menyimpan bawang sisa . Mereka benar-benar aman selama sekitar tujuh hari ketika didinginkan dengan benar.

Meningkatnya fungsi kekebalan tubuh

Quercetin juga bagus untuk memblokir senyawa peradangan tertentu. Tetapi ketika datang ke fungsi kekebalan, quercetin dalam bawang mendapat dorongan dari kandungan selenium . Selenium adalah mineral yang ditemukan dalam konsentrasi yang lebih besar pada bawang daripada makanan lainnya; dikenal untuk mengurangi peradangan dan merangsang fungsi kekebalan tubuh sementara juga mencegah respon imun yang berlebihan.

Sel yang kekurangan usia selenium lebih cepat dan bereproduksi secara tidak efisien. Peradangan adalah respon imun yang mencoba untuk mengisolasi area tubuh yang terluka atau sakit dari jaringan yang sehat, tetapi terlalu banyak peradangan menyebabkan sejumlah kondisi yang menyakitkan dan berbahaya. Bawang tampaknya membantu menjaga fungsi kekebalan dalam keseimbangan.

Bantuan alergi

Karena quercetin memblokir senyawa penyebab alergi dan peradangan tertentu, ini juga bisa sangat membantu bagi penderita alergi musiman. Alih-alih menjalankan langsung untuk tablet antihistamin, cobalah makan bawang untuk menghentikan produksi dan pelepasan histamin.

Ini adalah histamin yang menyebabkan mata gatal, tenggorokan gatal, dan hidung berair yang terkait dengan alergi musiman. Jika Anda benar-benar tidak tahan dengan rasa bawang, ada suplemen quercetin yang tersedia yang patut dicoba.

Risiko diabetes lebih rendah

Para ilmuwan telah lama mengetahui bahwa makan bawang dapat meningkatkan jumlah insulin yang tersedia di sistem Anda setelah makan. Insulin diperlukan untuk memproses gula dalam makanan, dan alil propil disulfida dalam bawang merah mengambil beberapa tempat yang tersedia di hati di mana insulin menjadi tidak aktif. Oleh karena itu, lebih banyak insulin tetap bebas untuk mengelola kadar gula darah.

Diabetes tipe 2 terjadi ketika insulin menjadi tidak efektif saat memproses glukosa, biasanya karena terlalu banyak gula, terlalu sering. Makan bawang secara teratur memastikan bahwa selalu ada cukup insulin yang tersedia untuk melakukan pekerjaan tanpa menjadi terbebani. Kami tetap menyarankan untuk memperhatikan asupan gula Anda.

Mengurangi risiko pembekuan darah

Kita membutuhkan darah kita untuk membeku di sekitar tempat cedera, tetapi gumpalan yang terbentuk di dalam vena atau arteri menghalangi aliran darah dan dapat mematikan. Bawang mengandung senyawa yang disebut rutin yang telah ditemukan untuk mencegah perkembangan pembekuan pada tikus trombotik. ( Thrombus adalah istilah teknis untuk bekuan).

Menariknya, gumpalan yang terbentuk di arteri kaya trombosit, sedangkan yang terbentuk dalam pembuluh darah tinggi di fibrin . Rutin tampaknya mampu menyerang kedua jenis gumpalan. Lebih banyak studi manusia diperlukan, tetapi rutin mungkin suatu hari nanti akan digunakan untuk membuat obat murah untuk pembekuan darah. Sementara itu, terus makan bawang itu.

Tidur dan suasana hati yang meningkat

Homocysteine adalah asam amino yang dibuat oleh tubuh karena memecah protein. Terlalu banyak menghambat produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, trio bertanggung jawab untuk stabilisasi suasana hati , perasaan yang baik, tidur, dan nafsu makan. Bawang sangat kaya akan folat, yang mencegah homocysteine ​​berkembang secara berlebihan.

Mendapatkan cukup folat sangat penting untuk mengurangi insidens dan keparahan depresi. Kekurangan folat juga dapat menyebabkan masalah kelelahan dan pertumbuhan, yang semakin diperburuk oleh tidur yang buruk. Di atas semua manfaat lainnya, bawang sehari mungkin akan membuat Anda merasa luar biasa baik secara fisik maupun mental.

Jika Anda tidak menyukai bawang mentah Anda - dan kita mendapatkannya, bau cenderung bertahan anda masih dapat menerima manfaat kesehatan yang kita bahas dengan memakannya matang. Manfaatnya dikurangi dengan aplikasi panas, tetapi tidak sepenuhnya diberantas. Dan jika Anda bersumpah Anda tidak menyukai bawang sama sekali, pertimbangkan bahwa mereka hadir di hampir setiap hidangan gurih yang pernah Anda miliki. Mungkin itu adalah crunch lebih dari rasa yang mengganggu Anda. Cobalah grating beberapa bawang ke dalam makanan dimasak di rumah Anda untuk melihat apakah itu membuat perbedaan. Salah satu cara atau lainnya, makan lebih banyak bawang adalah pilihan cerdas untuk kesehatan Anda.

Apa Yang Terjadi Jika Anda Makan Bawang Mentah Setiap Hari

Bawang mentah tentu saja menyengat, dan bahkan dapat menyebabkan air mata yang menyakitkan ketika dipotong, tetapi mereka sangat sehat untuk dimakan. Dan untuk semua hype tentang "superfoods" seperti buah delima, teh hijau, dan acai berry, bawang benar-benar menawarkan keunggulan cara yang lebih baik. Bahkan, para peneliti berspekulasi bahwa bawang yang rendah hati mungkin berada di belakang apa yang disebut French Paradox, yang mempertanyakan mengapa relatif sedikit orang Perancis memiliki penyakit jantung meskipun diet tinggi lemak jenuh.

Bawang begitu serbaguna sehingga digunakan sebagai penyedap dalam ribuan hidangan, fitur menonjol dalam ribuan lebih, dan bahkan bisa menjadi camilan yang berdiri sendiri (onion ring, siapa saja?). Kami akan menggali manfaat kesehatan yang luar biasa dari makan bawang merah dan menjelaskan apa yang terjadi jika Anda memakannya setiap hari. Peringatan spoiler: kami pikir Anda harus, mungkin saja tidak berkencan.



Kesehatan kardiovaskular lebih baik

Bawang sangat bergizi, dengan dosis vitamin C, serat, dan asam folat yang sehat, serta kalsium dan zat besi. Tetapi apa yang benar-benar membuat bawang spesial adalah quercetin antioksidan , yang bekerja untuk memperlambat kemajuan kerusakan oksidatif pada sel dan jaringan kita.

Ketika datang ke kesehatan jantung, quercetin dalam bawang membantu untuk menjaga tekanan darah yang sehat dan menjaga arteri elastis dan lembut. Ini juga tampaknya menurunkan tingkat kolesterol LDL (buruk) pada orang yang berisiko mengalami gangguan kardiovaskular. Manfaat itu bersama-sama pergi jauh menuju menjaga kesehatan jantung yang optimal.

Risiko kanker lebih rendah

Mengkonsumsi bawang secara teratur dianggap dapat mendetoksifikasi karsinogen yang kita dapatkan dalam makanan kita. Senyawa organosulfur lebih spesifik menghentikan agen penyebab kanker potensial dari metabolisme dengan cara yang berbahaya. Satu studi menemukan bahwa menggabungkan bawang dengan kunyit menciptakan efek sinergis yang mengurangi kemampuan kanker untuk memegang di usus, sangat mengurangi risiko kanker usus besar.

Bahkan konsumsi bawang yang moderat memberikan beberapa manfaat, tetapi para peneliti menyarankan bahwa semakin banyak Anda makan, semakin baik. Untungnya, bawang putih tampaknya memberikan perlindungan yang sama , jadi Anda bisa memasukkan keduanya ke dalam makanan Anda daripada makan bawang dalam jumlah besar saja.

Risiko keracunan makanan yang lebih rendah

Ada desas-desus yang beredar bahwa bawang berbahaya untuk dipotong dan kemudian disimpan karena mereka sangat rentan terhadap pertumbuhan bakteri. Kebenaran sebenarnya sebaliknya - bawang memiliki senyawa tertentu yang antibakteri. Bahkan, jus yang dilepaskan ketika bawang dipotong dapat membunuh atau sangat memperlambat pertumbuhan beberapa jenis mikroorganisme yang diketahui menyebabkan keracunan makanan.

Oleh karena itu, makan bawang dengan makanan Anda berarti Anda cenderung tidak sakit, tidak lebih. Dan jangan khawatir tentang menyimpan bawang sisa . Mereka benar-benar aman selama sekitar tujuh hari ketika didinginkan dengan benar.

Meningkatnya fungsi kekebalan tubuh

Quercetin juga bagus untuk memblokir senyawa peradangan tertentu. Tetapi ketika datang ke fungsi kekebalan, quercetin dalam bawang mendapat dorongan dari kandungan selenium . Selenium adalah mineral yang ditemukan dalam konsentrasi yang lebih besar pada bawang daripada makanan lainnya; dikenal untuk mengurangi peradangan dan merangsang fungsi kekebalan tubuh sementara juga mencegah respon imun yang berlebihan.

Sel yang kekurangan usia selenium lebih cepat dan bereproduksi secara tidak efisien. Peradangan adalah respon imun yang mencoba untuk mengisolasi area tubuh yang terluka atau sakit dari jaringan yang sehat, tetapi terlalu banyak peradangan menyebabkan sejumlah kondisi yang menyakitkan dan berbahaya. Bawang tampaknya membantu menjaga fungsi kekebalan dalam keseimbangan.

Bantuan alergi

Karena quercetin memblokir senyawa penyebab alergi dan peradangan tertentu, ini juga bisa sangat membantu bagi penderita alergi musiman. Alih-alih menjalankan langsung untuk tablet antihistamin, cobalah makan bawang untuk menghentikan produksi dan pelepasan histamin.

Ini adalah histamin yang menyebabkan mata gatal, tenggorokan gatal, dan hidung berair yang terkait dengan alergi musiman. Jika Anda benar-benar tidak tahan dengan rasa bawang, ada suplemen quercetin yang tersedia yang patut dicoba.

Risiko diabetes lebih rendah

Para ilmuwan telah lama mengetahui bahwa makan bawang dapat meningkatkan jumlah insulin yang tersedia di sistem Anda setelah makan. Insulin diperlukan untuk memproses gula dalam makanan, dan alil propil disulfida dalam bawang merah mengambil beberapa tempat yang tersedia di hati di mana insulin menjadi tidak aktif. Oleh karena itu, lebih banyak insulin tetap bebas untuk mengelola kadar gula darah.

Diabetes tipe 2 terjadi ketika insulin menjadi tidak efektif saat memproses glukosa, biasanya karena terlalu banyak gula, terlalu sering. Makan bawang secara teratur memastikan bahwa selalu ada cukup insulin yang tersedia untuk melakukan pekerjaan tanpa menjadi terbebani. Kami tetap menyarankan untuk memperhatikan asupan gula Anda.

Mengurangi risiko pembekuan darah

Kita membutuhkan darah kita untuk membeku di sekitar tempat cedera, tetapi gumpalan yang terbentuk di dalam vena atau arteri menghalangi aliran darah dan dapat mematikan. Bawang mengandung senyawa yang disebut rutin yang telah ditemukan untuk mencegah perkembangan pembekuan pada tikus trombotik. ( Thrombus adalah istilah teknis untuk bekuan).

Menariknya, gumpalan yang terbentuk di arteri kaya trombosit, sedangkan yang terbentuk dalam pembuluh darah tinggi di fibrin . Rutin tampaknya mampu menyerang kedua jenis gumpalan. Lebih banyak studi manusia diperlukan, tetapi rutin mungkin suatu hari nanti akan digunakan untuk membuat obat murah untuk pembekuan darah. Sementara itu, terus makan bawang itu.

Tidur dan suasana hati yang meningkat

Homocysteine adalah asam amino yang dibuat oleh tubuh karena memecah protein. Terlalu banyak menghambat produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, trio bertanggung jawab untuk stabilisasi suasana hati , perasaan yang baik, tidur, dan nafsu makan. Bawang sangat kaya akan folat, yang mencegah homocysteine ​​berkembang secara berlebihan.

Mendapatkan cukup folat sangat penting untuk mengurangi insidens dan keparahan depresi. Kekurangan folat juga dapat menyebabkan masalah kelelahan dan pertumbuhan, yang semakin diperburuk oleh tidur yang buruk. Di atas semua manfaat lainnya, bawang sehari mungkin akan membuat Anda merasa luar biasa baik secara fisik maupun mental.

Jika Anda tidak menyukai bawang mentah Anda - dan kita mendapatkannya, bau cenderung bertahan anda masih dapat menerima manfaat kesehatan yang kita bahas dengan memakannya matang. Manfaatnya dikurangi dengan aplikasi panas, tetapi tidak sepenuhnya diberantas. Dan jika Anda bersumpah Anda tidak menyukai bawang sama sekali, pertimbangkan bahwa mereka hadir di hampir setiap hidangan gurih yang pernah Anda miliki. Mungkin itu adalah crunch lebih dari rasa yang mengganggu Anda. Cobalah grating beberapa bawang ke dalam makanan dimasak di rumah Anda untuk melihat apakah itu membuat perbedaan. Salah satu cara atau lainnya, makan lebih banyak bawang adalah pilihan cerdas untuk kesehatan Anda.

Tidak ada komentar