Halaman

Diabetes adalah suatu kondisi yang dapat memiliki efek berbahaya pada jantung, mata, dan organ lainnya. Risiko stroke dan infeksi meningkat, dan Anda mungkin mengalami energi rendah dan tekanan darah tinggi. Itu kabar buruknya. Kabar baiknya adalah bahwa mengelola diet Anda dapat membantu meringankan gejala diabetes yang mengganggu. Jika Anda kelebihan berat badan dan mampu melepaskan sedikit 10-15 pound, itu dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol glikemik, menurunkan tekanan darah, dan bahkan mengurangi kolesterol LDL dan trigliserida.

Diet terbaik untuk diikuti dengan diabetes adalah yang menghindari lonjakan berbahaya dalam gula darah dan memungkinkan Anda untuk mempertahankan berat badan optimal untuk frame Anda. Berikut ini adalah daftar makanan yang harus dihindari terutama jika Anda mengidap diabetes Tipe 2, serta beberapa pengganti yang lebih sehat.

1. Alkohol


Anda mungkin tidak perlu benar-benar menjauhkan diri dari alkohol, tetapi Anda harus meminumnya secukupnya sesuai dengan rekomendasi dokter Anda. Berbagai tingkat alkohol dapat membuat kadar glukosa darah Anda naik atau turun, dan beberapa pil diabetes (seperti sulfonilurea dan meglitinides) menstimulasi pankreas untuk memproduksi lebih banyak insulin untuk menurunkan kadar glukosa darah. Kombinasi obat-obatan dan alkohol memiliki potensi untuk menyebabkan keadaan darurat medis dalam bentuk hipoglikemia atau “kejutan insulin.” Kami juga menyarankan agar Anda tidak pernah minum alkohol saat perut kosong dan selalu memeriksa gula darah Anda sebelum menyerap.

2. Jus Buah


Kami baru saja selesai memberi tahu Anda bahwa buah adalah pilihan cerdas untuk penderita diabetes dengan gigi manis, tetapi jus buah mengandung kadar gula buah yang terkonsentrasi dan tidak ada serat. Meskipun itu memiliki beberapa nutrisi dan jauh lebih baik daripada soda, jus buah akan tetap mengirim gula darah Anda melalui atap. Itu juga tidak membuat Anda merasa kenyang seperti buah utuh dan dapat berkontribusi untuk makan berlebihan. Alternatif yang bagus adalah air soda hanya dengan percikan lemon atau air jeruk nipis ditambahkan.

3. Makanan Manis


Anda mungkin sudah tahu bahwa diabetes berarti Anda harus sangat berhati-hati tentang makan gula sehingga glukosa darah Anda tidak melonjak ke tingkat berbahaya. Makanan dengan satu ton gula tambahan tetapi tidak ada nilai gizi adalah hal terburuk yang bisa Anda makan. Permen, soda, dan makanan penutup yang dipanggang juga menambah berat badan, yang semakin memperparah masalah. Namun, Anda tidak perlu menghindari gula bersama-sama. Kuncinya adalah untuk memuaskan keinginan dengan buah sebagai gantinya. Ini mengandung serat bersama dengan gula alami, yang memperlambat penyerapan glukosa. Jika Anda makan buah dengan protein tinggi, Anda akan mencapai stabilisasi gula darah yang lebih baik.

4. Produk Susu Penuh Lemak


Lemak jenuh berbahaya karena mereka meningkatkan kolesterol LDL dan meningkatkan risiko penyakit jantung, baik kekhawatiran yang lebih besar untuk penderita diabetes. Lebih buruk lagi, penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi lemak jenuh dapat memperburuk resistensi insulin. Produk susu berlemak penuh yang dibuat dengan susu utuh dapat mengandung banyak lemak jenuh yang sebaiknya dihindari. Lewatkan krim, yogurt penuh lemak, krim keju, mentega, dan es krim demi versi bebas lemak atau lemak olahan. Santan juga merupakan pengganti lezat yang dapat memberi Anda rasa mulut yang memuaskan tanpa satu ton lemak.

5. Nasi Putih, Roti, dan Tepung



Pati olahan tidak sehat bagi siapa pun, terutama penderita diabetes. Pengolahan, atau pemurnian, mengupas biji-bijian dari serat, vitamin, dan mineral untuk membuat mereka pada dasarnya bergizi. Karbohidrat buruk ini terurai menjadi gula di sistem pencernaan Anda, dan akan meningkatkan kadar glukosa. Hindari makanan seperti nasi putih, roti putih, dan kebanyakan pasta. Biji-bijian utuh, di sisi lain, adalah karbohidrat yang terurai secara bertahap. Makanan seperti beras merah atau coklat, sereal serat tinggi (gula rendah), dan roti gandum adalah pilihan yang lebih baik.

6. Makanan Goreng


Mereka memang lezat, tapi makanan yang digoreng penuh dengan lemak dan kalori. Makan terlalu banyak menambah berat badan dengan cepat dan dapat menyebabkan gula darah Anda mengamuk. Makanan yang digoreng berbeda mempengaruhi kadar gula darah secara berbeda - misalnya, kentang goreng meningkatkan gula darah lebih cepat daripada ayam goreng, karena ayam mengandung protein dan kentang adalah karbohidrat murni. Tapi kandungan lemak dalam makanan yang digoreng memperlambat penyerapan, menyebabkan lonjakan yang sulit diprediksi dan dapat mengejutkan Anda pada saat yang paling buruk. Makanan ini juga sering digoreng dalam minyak terhidrogenasi dan penuh dengan lemak trans berbahaya, yang meningkatkan kolesterol jahat, menurunkan kolesterol baik, dan menabrak risiko penyakit jantung. Tidak ada lemak trans yang aman bagi siapa pun, terutama bagi penderita diabetes.

8. Moderasi adalah kunci untuk mempertahankan diet yang ramah diabetes yang sehat


Anda tidak perlu menyerahkan semua yang Anda sukai, tetapi Anda harus mengatakan tidak untuk mengidam makanan manis dan bergula, dan kami tidak menyangkal bahwa mengidam itu bisa menjadi kuat. Tetapi ada juga cara untuk membuat pilihan sehat yang masih memuaskan, seperti dada ayam panggang dengan topping alpukat dan keju rendah lemak, atau sedikit es krim vegan yang dibuat dengan santan. Dokter Anda tahu yang terbaik jenis diet apa yang akan memenuhi kebutuhan Anda, jadi pastikan untuk memperhatikan sarannya. Sangat mungkin bahwa membuat perubahan pola makan ini, bijaksana bagi siapa saja tanpa memandang status kesehatan, akan membuat Anda merasa lebih baik dari yang pernah Anda lakukan sebelum diagnosis diabetes Anda!

8. Potongan Lemak Daging


Sama seperti produk susu, beberapa potongan daging terlalu tinggi lemak jenuh. Tidak hanya lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol jahat, mereka juga meningkatkan peradangan dalam tubuh dan menempatkan orang-orang dengan risiko penyakit jantung yang sudah lebih tinggi di tempat yang berisiko. Para peneliti lebih lanjut menduga bahwa komponen lain dalam daging merah dan diproses meningkatkan risiko diabetes, termasuk sodium, yang dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan resistensi insulin. Nitrat dalam daging olahan seperti bacon dan hot dog juga dapat meningkatkan resistensi insulin dan berdampak negatif pada pankreas. Tinggal jauh dari steak paling gemuk termasuk T-bone, filet mignon, dan kedai bir dalam mendukung pemotongan yang lebih ramping seperti putaran atas, mata bulat, dan sirloin atas. Bahkan pilihan yang lebih baik adalah ayam tanpa kulit dan kalkun, ikan, dan tenderloin daging babi.

Makanan yang Harus Dihindari Ketika Anda Mengalami Diabetes Tipe 2

Diabetes adalah suatu kondisi yang dapat memiliki efek berbahaya pada jantung, mata, dan organ lainnya. Risiko stroke dan infeksi meningkat, dan Anda mungkin mengalami energi rendah dan tekanan darah tinggi. Itu kabar buruknya. Kabar baiknya adalah bahwa mengelola diet Anda dapat membantu meringankan gejala diabetes yang mengganggu. Jika Anda kelebihan berat badan dan mampu melepaskan sedikit 10-15 pound, itu dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol glikemik, menurunkan tekanan darah, dan bahkan mengurangi kolesterol LDL dan trigliserida.

Diet terbaik untuk diikuti dengan diabetes adalah yang menghindari lonjakan berbahaya dalam gula darah dan memungkinkan Anda untuk mempertahankan berat badan optimal untuk frame Anda. Berikut ini adalah daftar makanan yang harus dihindari terutama jika Anda mengidap diabetes Tipe 2, serta beberapa pengganti yang lebih sehat.

1. Alkohol


Anda mungkin tidak perlu benar-benar menjauhkan diri dari alkohol, tetapi Anda harus meminumnya secukupnya sesuai dengan rekomendasi dokter Anda. Berbagai tingkat alkohol dapat membuat kadar glukosa darah Anda naik atau turun, dan beberapa pil diabetes (seperti sulfonilurea dan meglitinides) menstimulasi pankreas untuk memproduksi lebih banyak insulin untuk menurunkan kadar glukosa darah. Kombinasi obat-obatan dan alkohol memiliki potensi untuk menyebabkan keadaan darurat medis dalam bentuk hipoglikemia atau “kejutan insulin.” Kami juga menyarankan agar Anda tidak pernah minum alkohol saat perut kosong dan selalu memeriksa gula darah Anda sebelum menyerap.

2. Jus Buah


Kami baru saja selesai memberi tahu Anda bahwa buah adalah pilihan cerdas untuk penderita diabetes dengan gigi manis, tetapi jus buah mengandung kadar gula buah yang terkonsentrasi dan tidak ada serat. Meskipun itu memiliki beberapa nutrisi dan jauh lebih baik daripada soda, jus buah akan tetap mengirim gula darah Anda melalui atap. Itu juga tidak membuat Anda merasa kenyang seperti buah utuh dan dapat berkontribusi untuk makan berlebihan. Alternatif yang bagus adalah air soda hanya dengan percikan lemon atau air jeruk nipis ditambahkan.

3. Makanan Manis


Anda mungkin sudah tahu bahwa diabetes berarti Anda harus sangat berhati-hati tentang makan gula sehingga glukosa darah Anda tidak melonjak ke tingkat berbahaya. Makanan dengan satu ton gula tambahan tetapi tidak ada nilai gizi adalah hal terburuk yang bisa Anda makan. Permen, soda, dan makanan penutup yang dipanggang juga menambah berat badan, yang semakin memperparah masalah. Namun, Anda tidak perlu menghindari gula bersama-sama. Kuncinya adalah untuk memuaskan keinginan dengan buah sebagai gantinya. Ini mengandung serat bersama dengan gula alami, yang memperlambat penyerapan glukosa. Jika Anda makan buah dengan protein tinggi, Anda akan mencapai stabilisasi gula darah yang lebih baik.

4. Produk Susu Penuh Lemak


Lemak jenuh berbahaya karena mereka meningkatkan kolesterol LDL dan meningkatkan risiko penyakit jantung, baik kekhawatiran yang lebih besar untuk penderita diabetes. Lebih buruk lagi, penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi lemak jenuh dapat memperburuk resistensi insulin. Produk susu berlemak penuh yang dibuat dengan susu utuh dapat mengandung banyak lemak jenuh yang sebaiknya dihindari. Lewatkan krim, yogurt penuh lemak, krim keju, mentega, dan es krim demi versi bebas lemak atau lemak olahan. Santan juga merupakan pengganti lezat yang dapat memberi Anda rasa mulut yang memuaskan tanpa satu ton lemak.

5. Nasi Putih, Roti, dan Tepung



Pati olahan tidak sehat bagi siapa pun, terutama penderita diabetes. Pengolahan, atau pemurnian, mengupas biji-bijian dari serat, vitamin, dan mineral untuk membuat mereka pada dasarnya bergizi. Karbohidrat buruk ini terurai menjadi gula di sistem pencernaan Anda, dan akan meningkatkan kadar glukosa. Hindari makanan seperti nasi putih, roti putih, dan kebanyakan pasta. Biji-bijian utuh, di sisi lain, adalah karbohidrat yang terurai secara bertahap. Makanan seperti beras merah atau coklat, sereal serat tinggi (gula rendah), dan roti gandum adalah pilihan yang lebih baik.

6. Makanan Goreng


Mereka memang lezat, tapi makanan yang digoreng penuh dengan lemak dan kalori. Makan terlalu banyak menambah berat badan dengan cepat dan dapat menyebabkan gula darah Anda mengamuk. Makanan yang digoreng berbeda mempengaruhi kadar gula darah secara berbeda - misalnya, kentang goreng meningkatkan gula darah lebih cepat daripada ayam goreng, karena ayam mengandung protein dan kentang adalah karbohidrat murni. Tapi kandungan lemak dalam makanan yang digoreng memperlambat penyerapan, menyebabkan lonjakan yang sulit diprediksi dan dapat mengejutkan Anda pada saat yang paling buruk. Makanan ini juga sering digoreng dalam minyak terhidrogenasi dan penuh dengan lemak trans berbahaya, yang meningkatkan kolesterol jahat, menurunkan kolesterol baik, dan menabrak risiko penyakit jantung. Tidak ada lemak trans yang aman bagi siapa pun, terutama bagi penderita diabetes.

8. Moderasi adalah kunci untuk mempertahankan diet yang ramah diabetes yang sehat


Anda tidak perlu menyerahkan semua yang Anda sukai, tetapi Anda harus mengatakan tidak untuk mengidam makanan manis dan bergula, dan kami tidak menyangkal bahwa mengidam itu bisa menjadi kuat. Tetapi ada juga cara untuk membuat pilihan sehat yang masih memuaskan, seperti dada ayam panggang dengan topping alpukat dan keju rendah lemak, atau sedikit es krim vegan yang dibuat dengan santan. Dokter Anda tahu yang terbaik jenis diet apa yang akan memenuhi kebutuhan Anda, jadi pastikan untuk memperhatikan sarannya. Sangat mungkin bahwa membuat perubahan pola makan ini, bijaksana bagi siapa saja tanpa memandang status kesehatan, akan membuat Anda merasa lebih baik dari yang pernah Anda lakukan sebelum diagnosis diabetes Anda!

8. Potongan Lemak Daging


Sama seperti produk susu, beberapa potongan daging terlalu tinggi lemak jenuh. Tidak hanya lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol jahat, mereka juga meningkatkan peradangan dalam tubuh dan menempatkan orang-orang dengan risiko penyakit jantung yang sudah lebih tinggi di tempat yang berisiko. Para peneliti lebih lanjut menduga bahwa komponen lain dalam daging merah dan diproses meningkatkan risiko diabetes, termasuk sodium, yang dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan resistensi insulin. Nitrat dalam daging olahan seperti bacon dan hot dog juga dapat meningkatkan resistensi insulin dan berdampak negatif pada pankreas. Tinggal jauh dari steak paling gemuk termasuk T-bone, filet mignon, dan kedai bir dalam mendukung pemotongan yang lebih ramping seperti putaran atas, mata bulat, dan sirloin atas. Bahkan pilihan yang lebih baik adalah ayam tanpa kulit dan kalkun, ikan, dan tenderloin daging babi.

Tidak ada komentar